Schlagwort: Sahne

Köttbullar – traditionelle schwedische Fleischbällchen in Rahmsauce mit Preiselbeeren

Köttbullar – traditionelle schwedische Fleischbällchen in Rahmsauce mit Preiselbeeren

Köttbullar – schwedische Fleischbällchen traditionell mit Rahmsauce und Preiselbeeren     Diese leckeren kleinen Hackfleischbällchen gelten als schwedisches Nationalgericht. Der tatsächliche Ursprung dieser Rezeptur ist allerdings etwas umstritten, dennoch werden sie immer mit dem skandinavischen Land in Verbindung gebracht. Nicht zuletzt, weil ein bekanntes schwedisches 

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit cremiger Weißweinsauce

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit cremiger Weißweinsauce

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit cremiger Weißweinsauce   Der Titel mag sich vielleicht etwas aufwendig anhören, tatsächlich ist dieses Gericht aber in maximal 30 Minuten auf dem Tisch.   Lachs gehört zu den Fettfischen und  ist aufgrund seiner Omega-3-Fettsäuren sehr gesund. Allerdings solltest Du unbedingt 

Lachs in Weißwein-Rahm-Sauce mit Spaghetti

Lachs in Weißwein-Rahm-Sauce mit Spaghetti

  Spaghetti mit Lachs !!!   Auf die Frage “Worauf habt Ihr Hunger ?” wird  dieses Gericht regelmäßig lautstark in die Runde gerufen.   Spaghetti als Begleiter sind sowieso immer eine gute Wahl. Wenn sie dann auch noch von einer hellen, cremigen Sauce umhüllt werden,