Schlagwort: Kräuter

Spaghetti all´ Amatriciana – ein schnelles und einfaches italienisches Pasta-Gericht

Spaghetti all´ Amatriciana – ein schnelles und einfaches italienisches Pasta-Gericht

Wenn es mal wieder ganz schnell gehen muss, lobe ich mir eine gute Vorratshaltung. Speck oder Speckwürfel, (stückige) Tomaten in Dosen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Spaghetti, Kräuter frisch oder getrocknet, ein gutes Stück Pecorino oder Parmesan und Olivenöl. Dies alles ist längere Zeit haltbar und läßt 

Fischfilet mit knuspriger Kräuterkruste überbacken  – schnell und einfach

Fischfilet mit knuspriger Kräuterkruste überbacken – schnell und einfach

Saftiges Fischfilet unter einer knusprigen Kräuterkruste     Dieses Gericht ist vielseitig abwandelbar und steht innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch. Dieses Mal war es bei uns ein Kabeljaufilet. Aber andere Fischfilet schmecken mit der Kruste natürlich auch gut. Wobei ich am liebsten weiße 

Spaghetti mit würziger Tomatensauce – all-time favorite

Spaghetti mit würziger Tomatensauce – all-time favorite

Spaghetti mit würziger Tomatensauce   Es mag ja durchaus einfallslos klingen, aber manchmal sind die einfachsten Gerichte tatsächlich die absoluten Lieblinge der Familie. Diese Tomatensauce gehört unbedingt dazu – kommt sie monatlich doch gefühlt viermal auf den Tisch !   Das tolle daran ist, dass