Wenn die Tage wärmer werden, darf ein frisches leichtes Gericht im Repertoire nicht fehlen. In diesem Fall gibt es sogar „2 in 1“. Frisch zubereitet aus der Pfanne ist es ein frühlingshaftes Hauptgericht. Abgekühlt ein toller, mediterraner Nudelsalat, der sich sehr gut zum Mitnehmen eignet. …
Ein erfrischender, alkoholfreier Cocktail mit bitter-süßem Geschmack, den die ganze Familie genießen kann. Mit einem leckeren Cocktail kommt auch gleich eine entspannte und beschwingte Stimmung auf. „Sanbitter“ ist ein alkoholfreies rotes Bittergetränk mit Kräuternote, das gerne beim Mixen von alkohlfreien Cocktails zum Einsatz …
Tacos sind ein beliebtes Fast Food Gericht in der Tex-Mex Küche der USA. Dabei kommen diese handlichen Leckereien ursprünglich aus Mexiko. Typisch mexikanisch wird es, wenn Du die weichen Tortilla Fladen benutzt. Entweder hergestellt aus Weizen- oder Maismehl. Der …
Zu einem reichhaltig gefüllten Taco gehört auch unbedingt eine passende Sauce, die zum Schluss über die frischen Zutaten geträufelt wird. Dieses Rezept habe ich so übernommen, wie es bei „Natasha’s Kitchen“ vorgestellt wird. Es ist so viel besser als irgendeine gekaufte Sauce und wirklich …
Die Frische der Limette, die Schärfe der Chilischote und der unverkennbare Geschmack von frischen grünen Korianderblättern geben den Tomaten den typischen Geschmack in dieser Salsa. Damit die Salsa nicht zu stark verwässert, wird nur das Fruchtfleisch verwendet. Daher …
Pasta al Tartufo – ein Klassiker der italienischen Küche. Dieses feine und cremige Nudelgericht besteht nur aus einer Handvoll Zutaten. Doch mit der richtigen Qualität der einzelnen Produkte wird daraus ein festlicher Gaumenschmaus für besondere Anlässe. Ein typisches …
Eines unserer neuen Lieblingsgerichte !!! Die saftigen weißen Fischstücke in leuchtend gelber und geschmacksintensiver Marinade werden mit reichlich frischen grünen Kräutern garniert und zu Reisnudeln serviert. Eine farbenfrohe Geschmacksexplosion, die erstaunlich schnell und einfach zubereitet wird. Auf einem meiner Streifzüge durch’s „World Wide Web“ …
Wenn Du Ingwer magst, wirst Du diesen spritzigen Cocktail lieben. Crodino ist ein alkoholfreier italienischer Aperitif auf Kräuterbasis mit einer feinen Zitrus-Orangennote. In Italien wird er gerne in einem Weinglas auf Eis serviert und passt mit seinem bittersüßen Geschmack sehr gut zu kleinen Häppchen …
Manchmal kommt dieser Heißhunger auf etwas Süßes. Am liebsten auf ein fluffiges Stückchen saftigen Rührkuchen. Doch das dauert einfach zu lange. Vor ein paar Tagen bin ich durch Zufall auf dem amerikanischen Blog von „inspiredtaste.net“ gelandet. Dort werden viele interessante Rezepte …
Diese deftige, herzhafte Kartoffelsuppe ist zwar eine schnelle und einfach zuzubereitende Hausmannskost. Doch besonders an kalten Tage wirkt sie mit ihrer samtig weichen Textur sehr wohltuned – eben wie ein Seelen- oder auch Gaumenschmeichler. Besonders cremig wird die Suppe bei der Verwendung von mehligkochenden …