Gemüsepaste als Würzmittel Viele meiner Gerichte enthalten eine ganz wesentliche Zutat, die maßgeblich den Geschmack beeinflusst. Daher ist diese Paste eines meiner absoluten „BASICS“. Zum Glück hält sie sich sehr lange im Kühlschrank und wird immer auf Vorrat zubereitet. Diese Gemüsepaste …
Grünkohl Pesto …. … oder Wintergemüse im Frühlingsgewand – so könnte der Titel auch lauten ! Gehörst Du zu den vielen Menschen, die mit Grünkohl eher ein deftiges Eintopfgericht mit Kartoffeln und – je nach Region – mit unterschiedlichen Würsten verbinden ? …
Kaiserschmarren Ob es wohl jemanden gibt, der dem süßlichen Duft, der von einer Pfanne mit goldbraun gebratenem Kaiserschmarren ausgeht,widerstehen kann ? In unserem Fall, kenne ich zumindest niemanden. Allerdings dürfen keine Rosinen dabei sein – die würden ansonsten vor dem Verzehr …