Frühlingswiebeln waschen, trocknen und in dünne Ringe schneiden.
Wasser, Sake ,Limettensaft, Salz, Wasabipaste und Knoblauch zu einer Marinade verrühren, bis das Salz sich aufgelöst hat.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Frühlingszwiebeln zugeben und andünsten.
Die gefrorenen Garnelen zufügen und unter Wenden anbraten. Den Sud etwas einköcheln lassen.
(Werden frische, rohe Garnelen verwendet, dann so lange anbraten, bis sie eine rote Farbe annehmen)
Marinade dazugeben, kurz mitköcheln lassen.
Nach Belieben abschmecken.